こんにゃく芋からこんにゃく

このお芋なんでしょう( ´∀` )

りんご狩りに行ったとき買いました

1キロ300円でしたよ

実際は1.4キロ まけてもらいました

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こんにゃく芋です

私の母も、こんにゃく芋から良く作っていましたよ

こんにゃく芋買っちゃったので作るしかない( 一一)

皮をむき、お湯と芋をミキサーでドロドロに

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しょうちゃん

この芋がこんにゃく・・・・(;  理解不能

でも興味大 勿論こうちゃんもね

ドロドロを混ぜ混ぜ

 

ネバネバになったら

炭酸ソーダをお湯で溶いて一気に入れ

また、混ぜ混ぜ

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ドロドロべったりになったので、平らにして20分放置

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こんなにたくさん出来るとは・・・・(;^_^A

型に流すのですが、良い型がないので

丸めて、熱湯にポンポン

細火で40分以上煮ました

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なぜ、こんにゃく作りをしたかったかと言いますと

先に味噌おでんのたれを買っちゃって(笑)  それが理由です(*^-^*)

 

すぐに食べたいので、出来たてこんにゃくを茹でて

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出来上がり~~~~~

念願の味噌おでん

不思議な食感(笑) 茹でた時間が少なかったかな

微妙~~~~~( ´∀` )

 

自宅でおでんを作り、このこんにゃくを使ってみましたよ

結構おいしかったです

時間がたったほうが美味しくなるのかな

こんにゃくになったので、よかったです

 

 

 

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